거리의 명품 먹을거리 전병

중국을 여행하다보면 우리나라의 거리와 같이 각종 먹을거리가 있다.

그중에 하나 우리들의 눈을 끄는 것은 양러우촨(양육천-羊肉串)과 젠삥(전병煎餠)이다.

양러우촨은 양고기를 작게 썰어서 대나무에 대 여섯 개를 꽂아서 숯불에 구워서 먹는 것이다.

그런데 젠삥은 그 맛과 만드는 방법이 좀 복잡하고 재미가 있다.

동영상에서 보는 것과 같이 밀가루로 전을 부치고 그 위에 계란 두개를 철판에 전과 같이 만들고 그 위에 각종소스와 밀가루 튀김으로 된 것을 올려서 만드는데 가격은 하나에 도시에 따라 다르지만 3위안정도 인데 아침 대용으로도 충분하다.

중국의 어느 곳에서도 볼 수 있는 광경이다.