마오타이 술

중국의 가장 유명한 술이 마오타이 술이다.

우리나라에서는 모태주(茅台酒)라고 하는데 이는 고량주이다.

고량(高粱)이란 수수를 말하는데 중국의 술은 대부분 수수로 만들어졌기 때문에 우리가 흔히 중국술을 고량주라고 하는 것이다.

이 마오타이 술은 800여 년 전부터 귀주성 인환현 모태진에서 만들어진 것이다.

마오타이 술은 하도 종류가 많아서 일일이 열거를 할 수가 없을 정도이다.

가격 또한 최하 88위안에서부터 27,300위안까지 종류가 다양하다.

그런데 중요한 것은 이 술이 대부분이 가짜라는 것이다. 중국의 언론에서도 지금 팔리고

있는 마오타이 술은 80%가 가짜라고 한다.

마오타이 회사에서는 이 가짜 술을 적발하고 방지하는데 매년 1억여위안의 돈을 쓴다고 하는데도 가짜를 근절을 못하고 있어서 애를 먹고 있다.

팔다가 걸리면 징역1년에 벌금이 10만 위안이라고 하는데도 가짜는 여전히 기승을 부르고 있다.

요즈음 춘절(우리의 구정)을 맞이하여 더 난리인데 이 가짜 술을 130위안짜리를 50년 된 것이라고 속여서 1만3천 위안에도 팔았다고 한다.

이렇게 중국의 가짜 마오타이 술은 광주, 선전, 상해, 운남 등에 고정 인터넷으로 판매하고 있다고 한다.

따라서 우리나라사람들이 중국여행을 가서 사오는 마오타이는 거의가 다 가짜로 보면 된다.

이 마오타이를 진짜와 가짜를 구분하는 방법은 여러 가지가 있는데 그 내용은 아무리 알려주어도 우리나라사람들은 구분을 하지를 못한다.

우측에 붉은색 헝겊에 “중국모태주청출품“이라는 흰 글씨로 8자가 쓰여 있고 53％VOL，500mL라는 도수와 용량이 검정색으로 표시가 있다고 하는데 우리는 아무리 눈 여겨 봐도 정교한 가짜를 밝혀내지는 못한다.

그러니 중국에서 술을 사올 때는 마오타이가 아닌 술을 사오는 것이 현명한 방법이라고 할 수 있다.

마오타이 중에서 가장 비싼 것은 50년 된 장향형 53° (五十年酱香型白酒) 으로서 가격이 31,800위안(약5백70만원)이 넘는다.

술의 도수는 38도, 43도, 53도가 있고 15年、30年、50年、숙성된 것이 있는데 도수가 높고 숙성이 오래된 것이 고가품으로 친다.

이 마오타이기 이제는 전 세계로 유명 판매되어 생산량이 1년에 1만 톤을 돌파하였다.

중국 인터넷상으로 팔고 있는 마오타이 술값은 각양각색이다.

마오타이 술은 장향형 또는 모향형과 농향형(酱香型”“茅香型과 浓香型)이 있는데 이는 향과 색깔(투명정도)에 따라 다르다.

향 만해도 300여종의 성분을 조합하고 있다.

98.00元 (茅台迎宾酒53°酱香型白酒 )

129.00元(茅台王子酒53°酱香型白酒 )

154.00元(茅台贵州特醇酒52°浓香型白酒)

629.00元(贵州茅台飞天38°酱香型白酒)

1380.00元(贵州茅台飞天53°酱香型白酒)

8016.00元(茅台53°十五年酱香型白酒)

17,760.00元(茅台53°三十年酱香型白酒)

31,800.00元(茅台53°五十年酱香型白酒 )

술 판매점에 있는 마오타이-가짜다-

가짜 마오타이